Transylwania to również skarbnica kultury i tradycji.
Region ten zamieszkuje wiele grup etnicznych, co sprawia, że w różnych miasteczkach można poczuć wpływy rumuńskie, węgierskie, saksońskie, a nawet romańskie. Warto odwiedzić takie miasta jak Sibiu, Braszów i Sighișoara. Każde z tych miejsc zachwyca wyjątkową architekturą, średniowiecznymi zabytkami i malowniczymi uliczkami.
Sibiu, miasto założone przez osadników niemieckich, słynie z pięknych, kolorowych kamienic, gotyckich kościołów i urokliwych placów. W 2007 roku zostało Europejską Stolicą Kultury, co przyczyniło się do jego promocji i wzrostu liczby odwiedzających. Wycieczka do Transylwanii bez wizyty w Sibiu to jak pominięcie serca tej krainy. Podobnie jak w Sibiu, również w Braszowie można poczuć niemieckie wpływy, zwłaszcza w architekturze miasta, które jest urokliwie położone u podnóża gór.
Sighișoara, rodzinna miejscowość Vlada Palownika, to kolejne miejsce warte uwagi. Znajduje się tam imponująca twierdza wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. W Sighișoarze można odwiedzić liczne muzea, zabytkowe budynki i wyjątkowe wieże obronne, które przenoszą zwiedzających w odległe czasy. Spacerując po Sighișoarze, można poczuć prawdziwy klimat średniowiecznej Transylwanii.
Nie czekaj i wyjedź już dziś na wycieczkę do Transylawanii, więcej szczegółów na: https://www.kresy.com/osw,wycieczka-do-rumunii–transylwanii-,77
Smaki Transylwanii – regionalna kuchnia
Podczas każdej podróży warto spróbować lokalnych potraw, a kuchnia Transylwanii z pewnością dostarczy niezapomnianych doznań smakowych. W Transylwanii przenikają się różne tradycje kulinarne, co sprawia, że można tam spróbować dań zarówno kuchni rumuńskiej, jak i węgierskiej. Warto spróbować *mici* – małych kiełbasek podawanych z musztardą, czy też tradycyjnych potraw, takich jak *sarmale* (gołąbki w liściach kapusty) i *papanași*, czyli smażone pączki podawane z kwaśną śmietaną i konfiturą jagodową.
Wino i śliwowica to również popularne lokalne specjały, które warto spróbować podczas pobytu w Transylwanii. Region ten słynie z produkcji wyśmienitych win, a w niektórych miejscach można wziąć udział w degustacjach, które pozwolą lepiej poznać tradycje winiarskie tego obszaru.
Regionalne napoje Transylwanii
1. Wina z Transylwanii
Transylwania słynie również z produkcji wyśmienitych win, szczególnie białych. Wycieczka do Transylwanii to doskonała okazja, aby spróbować lokalnych trunków, które powstają na żyznych glebach regionu. Wina transylwańskie charakteryzują się wyrafinowanym smakiem i różnorodnością aromatów. Szczególnie polecane są wina z takich szczepów jak Fetească Regală czy Grasă de Cotnari.
2. Palinca – tradycyjna śliwowica
Palinca to tradycyjny napój alkoholowy wytwarzany z fermentowanych śliwek, którego korzenie sięgają wielu stuleci wstecz. Zawartość alkoholu w palince jest dość wysoka, dlatego często jest traktowana jako mocny aperitif lub digestif. W Transylwanii można spotkać się z różnymi wersjami tego trunku – oprócz śliwek, wykorzystuje się również jabłka, morele czy winogrona. Dla osób, które lubią degustować lokalne alkohole, palinca będzie ciekawym doświadczeniem.
Gdzie spróbować najlepszych dań kuchni Transylwanii?
Podczas wycieczki do Transylwanii warto odwiedzić restauracje serwujące tradycyjne potrawy. W większych miastach, takich jak Braszów, Sibiu czy Kluż-Napoka, można znaleźć liczne lokale specjalizujące się w kuchni regionalnej. Dobrym pomysłem jest także zatrzymanie się w mniejszych miejscowościach, gdzie często funkcjonują rodzinne karczmy i gospodarstwa agroturystyczne, serwujące autentyczne dania, przygotowywane według dawnych receptur.
Dla tych, którzy chcą jeszcze bardziej zanurzyć się w transylwańskiej kulturze kulinarnej, warto zapytać o lokalne festiwale smaków. Takie wydarzenia jak Transylwański Festiwal Żywności i Wina to doskonała okazja, aby spróbować różnorodnych potraw i spotkać się z miejscowymi producentami. Można tam także spróbować specjałów, których na co dzień nie znajdziemy w restauracyjnych menu.
